AOÇ Peynir, Atatürk Orman Çiftliği’nin resmî süt ürünleri kataloğunda yer alan bir ürün ailesidir. Bu kayıt üreticinin kendi aile sayfasındaki üretim açıklamasını bir araya getirir. AOÇ ürün kaynağı.
Ürün ailesi
Resmî başlık: Peynir. Bu bağlantı tek bir güncel ambalaj veya barkod kaydı olarak sunulmaz.
Üreticinin süreç açıklaması
AOÇ’nin bu aile açıklamasında arındırma ve pastörizasyon, peynir kültürü ve enzim ile mayalama, pıhtının kesilmesi, 30 dakika olgunlaşma, peyniraltı suyunun ayrılması, baskı, salamura ve soğuğa alma aşamaları yer alır. Kaynaktaki ünite adı ürün ailesini başka ürüne dönüştürmek için kullanılmadı.
Ambalaj ve içindekiler
İncelenen aile metni açık bir paket miktarı ve tam içindekiler listesi vermiyor. Üretim açıklaması tam etiket reçetesi yerine kullanılmaz; başka ürünün gramajı veya bileşen oranı buraya aktarılmadı.
Besin bildirimi
Sayfada Enerji ve Besin Öğeleri başlığı var, ancak bölümde sayısal tablo bulunmuyor. Kaynakta olmayan enerji, protein veya yağ değeri hesaplanmadı.
Sık sorulan sorular
Bu kayıt bir ambalajı mı temsil ediyor?
Üreticinin aile sayfasını temsil eder; güncel paket çeşitlerinin tamamını gösterdiği iddia edilmez.
Üretim süreci kimin beyanı?
AOÇ’nin kendi ürün açıklamasıdır. Süreçte analiz yapıldığının belirtilmesi burada bir laboratuvar sonuç raporu bulunduğu anlamına gelmez.
Sayısal besin karşılaştırması yapılabilir mi?
İncelenen bölüm boş olduğundan bu aile kaydından sayısal karşılaştırma yapılmadı.
Kaynak ve tarih
AOÇ aile sayfası · AOÇ ürün rehberi. Erişim: 2026-10-30. Üretim süreci anlatımı tüketiciye evde üretim veya saklama talimatı olarak sunulmaz.