Tam Yağlı Süt Kilo Aldırır mı?
Tam yağlı süt tek başına kaçınılmaz kilo artışı demek değildir; daha yüksek enerji içerir ve günün toplam alımına eklendiğinde kilo yönetimini etkileyebilir.
Aynı miktarın enerji farkı
FAO'nun 2013 tablo 3.7 kaydında 100 g tam süt 61 kcal, yağsız süt 34 kcal'dir. 200 g örnek porsiyon 122 ve 68 kcal sağlar. Bu, 54 kcal'lik örnek farktır; bardak hacmi veya güncel ürün garantisi değildir. Tam süt başka bir yiyeceğin yerine geçiyorsa sonuç, mevcut öğüne ek olarak içilmesinden farklı olabilir. Günlük bu farkı sabit bir formülle aylık kilo artışına çevirmeyiz. FAO tablo 3.7 ve dipnotu.
Doğrudan deneyde ağırlık değişti mi?
2021 randomize deneyde 72 metabolik sendromlu yetişkin 12 hafta boyunca düşük veya tam yağlı süt, yoğurt ve peynirden günde 3,3 porsiyon tüketti; karşılaştırma kolu haftada en çok üç porsiyon yağsız sütle sınırlı kaldı. Protokole uygun analizde tam yağlı kolun ağırlığı ortalama 1,0 kg artarken sınırlı süt ürünü kolu 0,4 kg azaldı; düşük yağlı kol diğer iki koldan anlamlı farklı değildi. Bu deney sütü tek başına incelemez, kısa sürelidir ve belirli bir hasta risk grubundadır. Süt endüstrisi kuruluşları ve kamu kaynakları finansman sağlamıştır. Schmidt ve arkadaşları.
Derlemeler neden farklı sonuç verebilir?
2017/2018 meta-analizi 37 randomize araştırmayı birleştirdi. Enerji kısıtlaması uygulanan deneyler ile uygulanmayan deneylerin ağırlık sonuçları farklıydı. Bu, süt ürünlerinin enerji planı içinde mi kullanıldığı, yoksa fazladan mı eklendiğinin önemini gösterir. Ürünler ve diyetler değiştiğinden derleme 'tam yağlı süt zayıflatır' veya 'her süt kilo aldırır' sonucuna çevrilemez. Gözlemsel çalışmalardaki düşük obezite ilişkisi de insanlara tam yağlı süt verilerek kilo kaybı sağlandığı anlamına gelmez. Randomize deneyler meta-analizi.
Tokluk iddiasını doğru okuyun
2019 çapraz deneyde 30 genç ve 30 daha yaşlı yetişkinin üç saatlik öznel iştahı ölçüldü. Çeşitli süt ürünleri suya göre iştahı azaltmıştı; araştırmanın özeti tam yağlı sütün yağsız süte kesin üstünlüğünü bildirmedi. Kısa süreli daha tok hissetmek, günün sonunda daha az enerji yenmesi veya uzun dönem kilo kaybıyla aynı sonuç değildir. Bu nedenle yüksek enerji farkının kendiliğinden telafi edileceği varsayılmaz. Vien ve arkadaşları, 2019.
Sık Sorulan Sorular
Gece süt içmek otomatik kilo aldırır mı?
Bu kaynaklardan saate bağlı kaçınılmaz kilo artışı çıkmaz. Eklenen enerji, porsiyon ve genel düzen değerlendirilir.
Tam yağlı süt yerine yağsız süt seçmek garanti zayıflatır mı?
Aynı porsiyonda enerji azalabilir; ama diğer yiyeceklerle telafi edilirse kilo sonucu değişebilir. Ürün değişimi tek başına garanti değildir.
CLA nedeniyle tam yağlı süt yağ yakar mı?
Sütün CLA içermesi normal porsiyonla klinik yağ yakımı kanıtı değildir; bu gerekçeyle fazladan süt eklemek uygun bir kilo yöntemi sayılmaz.
İlgili içerikler
Diyette Hangi Yağlı Süt · Tam Yağlı Süt mü Yağsız Süt mü Daha Tok Tutar · Tam Yağlı Süt mü Light Süt mü
Bu içeriğin hazırlanmasında yapay zekâ araçlarından yararlanılmıştır. Bilimsel kaynaklar esas alınmış; mevzuat bilgileri, yer aldığı bölümlerde kapsam ve tarihleriyle belirtilmiştir. Kullanılan kaynaklar yazı içerisinde paylaşılmıştır.
İlgili yayımlanmış içerikler
SUT.COM.TR
Süt ve süt ürünleri bilgi platformu